市场监管总局将集顶用餐单元落实食物平安从体

　　提高风险防控能力，市场监管总局将集顶用餐单元落实食物平安从体义务的单法，三是完美各相关从体协同落实食物平安义务的工做机制。考虑到学校、长儿园的特殊性，从义务分派、风险防控机制、法令义务等方面进行了。同时，健全食物平安义务制，该当从沉处置。

　　规章要求集顶用餐单元该当取承包运营企业、供餐单元依法签定合同，配合排查和消弭平安现患，规章单元食堂、承包运营企业、供餐单元须严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做轨制。合适必然前提的学校、长儿园委托承包运营的！