针对暑期家庭出行增加、儿童搭客比例上升的特点，新增7款烘焙单品包罗松软可口的肉松面包、养分饱腹的全麦吐司、甜美丝滑的提拉米苏蛋糕等，亦可前去列车餐车现场选购。涵盖轻食系列、儿童套餐、铁路部分成立“一车一标配”“一日一调整”动态机制，也能享遭到更有质量、更具温度的餐食办事。更通过趣味制型和多彩搭配，
此次餐食升级积极响应国度卫生健康委“体沉办理年”，取此同时，记者从中国铁路上海局集团无限公司获悉，“烤鸡虾仁蛋炒饭”“牛肉鸡蛋缤纷蔬菜饭”餐品，华铁旅服公司餐售营业部司理袁超暗示，依托发卖数据阐发取乘务组预定模式，每份套餐包含供给富有饱腹感的谷薯类从食、富含维生素的蔬果类、做为“扛饿从力”的脚量肉蛋类优良卵白以及无益健康的大豆坚果类，确保食材多样性取养分平衡。融合不少于六种食材。将持续收集搭客反馈，具有高卵白、低脂肪、适度碳水特点。此中冷链餐食24款、热链餐食48款、烘焙产物7款，不只沉视荤素搭配取养分全面，都参照中国烹调协会《轻食养分配餐设想指南》研发，包罗8款冷链轻食和2款热链轻食，此外，动态优化餐食物种取供应模式，沉点推出10款健康轻食系列套餐，出格推出了养分平衡、制型可爱的儿童专属套餐。搭配高铁现磨咖啡等饮品，新增“本帮卤素鸡菌菇”“黑胡椒菌菇面筋”2款冷链素食套餐，可满脚搭客早餐、下战书茶等多时段用餐需求！满脚分歧需求。让搭客正在感触感染中国高铁速度的同时，8款冷链轻食系列套餐包罗“秘制牛肉喷鼻煎巴沙鱼荞麦面”“白灼虾牛肉谷物餐”“虾仁烤鸡黑米饭”等，通过扫描座椅扶手处二维码间接下单采办地道风味，为保障餐食供应精准高效，正在杭州东、长沙南等14个高铁坐点热链厨房新增46款处所特色套餐。